Tel un groupe de rock, le film "Irremplaçables épiceries!", réalisé par les Artisans de la Transition et dont nous avions organisé une projection à Gland l'été passé, part en tournée dans la Suisse romande. 12 dates sont déjà posées pour ces deux prochains mois !
Ceci grâce à la mobilisation d’épiceries alternatives, d’actrices et acteurs locaux et à l’appui de trois organisations paysannes partenaires : le Mouvement pour une agriculture paysanne et citoyenne (MAPC), l’Association des petits paysans (VKMB) et Uniterre.

L’objectif est ainsi toujours de mettre en lumière les épiceries alternatives de Suisse romande (dont nous faisons partie), de fédérer le riche tissu qu’elles constituent autour de notre jeune Association, mais aussi de développer une vision de l’agriculture paysanne portée par les organisations paysannes partenaires et ainsi de fournir une véritable alternative au système alimentaire industriel.

Si le sujet vous intéresse, ou que vous n'avez pas pu venir à Gland, le rapport des Artisans est toujours disponible en téléchargement et la Revue durable (et son numéro spécial sur les épiceries alternatives) est disponible à l'épicerie (en prêt ou à la vente).

Les Artisans de la Transition ont également mis leur précédent film "Manger c'est politique" en libre accès. Il s'agit d'une présentation par l'exemple d'un système de circuit court, porté par l'écoquartier des Vergers à Meyrin et leur épicerie La Fève, et d'une démonstration du lien si important entre les consommateurs (ou mangeurs) et les producteurs... et pose l'épicier comme garant entre les deux :-)

Propositions de la semaine

Les figues sont parmi les fruits qui se marient aussi bien au sucré qu'au salé : on les mélange volontiers au fromage de chèvre, à certaines viandes et il existe une multitude d'autres manières de les cuisinier fraîches, en plus de celle de la croquer directement ! C'est aussi grâce à leurs fibres qu'elles sont appréciées, même si elles renferment de nombreux autres nutriments et minéraux. Sa feuille, quant a elle, est aussi reconnue en cuisine que dans les origines...

Cette semaine, nous vous livrons mercredi, jeudi et vendredi, pour vos commandes faites au plus tard la veille avant 10h. Et si vous refaites une commande dans la quinzaine, la livraison est offerte! Vous avez également la possibilité de venir retirer gratuitement vos commandes à l'épicerie (mer, jeu, ven, sam).

Panier familial BIO (45.00 CHF)

basilic spécial bouquet  BIO (Vaud) - 1 pièce
carotte mix couleur  BIO (Vaud) - 600 g
courge spaghetti  BIO (Vaud) - 1 pièce
courgette trompette  BIO (Vaud) - 1 pièce
céleri pomme  BIO (Vaud) - 400 g
figue noire  BIO (France) - 2 pièces
haricot vert et mélangés  BIO (Vaud) - 300 g
poivron mix formes-couleurs  BIO (Vaud) - 2 pièces
pomme Boskoop  BIO (Vaud) - 4 pièces
pomme de terre nouvelle Maïwenn  BIO (Vaud) - 500 g
radis botte  BIO (Vaud) - 1 pièce
raisin blanc  BIO (Vaud) - 250 g
salade Batavia  BIO (Vaud) - 1 pièce
tomate cerise mélange  BIO (Vaud) - 200 g

Grand panier BIO (26.00 CHF)

carotte mix couleur  BIO (Vaud) - 500 g
champignon blanc ou brun  BIO (France) - 200 g
courge spaghetti  BIO (Vaud) - 1 pièce
céleri pomme  BIO (Vaud) - 300 g
figue noire  BIO (France) - 2 pièces
oignon blanc/jaune/rouge nouveau  BIO (Vaud) - 300 g
poivron mix formes-couleurs  BIO (Vaud) - 1 pièce
pomme Boskoop  BIO (Vaud) - 3 pièces
salade feuille de chêne rouge  BIO (France) - 1 pièce

Petit panier BIO (13.50 CHF)

betterave crue chioggia  BIO (Vaud) - 200 g
carotte mix couleur  BIO (Vaud) - 400 g
céleri pomme  BIO (Vaud) - 300 g
figue noire  BIO (France) - 1 pièce
pak-choï  BIO (Vaud) - 1 pièce
poire Conférence  BIO (Vaud) - 1 pièce
poivron mix formes-couleurs  BIO (Vaud) - 1 pièce
raisin blanc  BIO (Vaud) - 150 g

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