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  • Ras El Hanout BIO 45 g

    Mélange d’épices marocain.
    Ce mélange d´épices vous transportera dans les bazars marocains et régalera vos papilles avec ses ses arômes doux, amères et épicés. Le Ras el Hanout est indispensable dans la cuisine marocaine, et se retrouve dans tous les plats allant du couscous au tajine en passant par les plats de viande tels que mrouzia ou la tanjia. Ras el Hanout signifie littéralement « la tête du magasin » car ce mélange complexe est toujours fait maison par le l´épicier lui-même, et est toujours le meilleur mélange en magasin . Sa composition varie les régions, mais aussi d´épicerie en épicerie. Notre mélange a été développé avec un chef maroccain et son parfum ennivrant provient du mélange de 15 ingrédient différents. Le cumin, la coriandre et le gingembre lui procure un goût piquant et légèrement amer, tandis que le poivre de Jamaique, la cannelle, la cardomome et les pétales de roses lui apporte une note ronde et délicate.

    composition
    • Coriandre BIO
    • poivre BIO
    • gingembre BIO
    • curcuma BIO
    • cumin BIO
    • paprika BIO
    • poivre de Jamaique BIO
    • cannelle BIO
    • cardamome BIO
    • macis BIO
    • clous de girofle BIO
    • anis BIO
    • fenouil BIO
    • pétales de rose BIO
    • sel
     
    9.10CHF
    2.02CHF / 10 g

    SoulSpice

    Après plusieurs années passées à travailler dans des multinationales, nous souhaitions démontrer qu’il était possible de créer une entreprise basée sur des valeurs éthiques et fondamentalement participative avec tous les acteurs travaillant avec nous.

    Nous sommes convaincus qu’il est nécessaire de penser et de travailler différemment de ce que font beaucoup de sociétés : recherche de la poursuite unilatérale de profit maximum sans tenir compte des pertes écologiques et sociales. Ceci a conduit aux problèmes majeurs auxquels nous faisons face tels que le changement climatique, l’injustice sociale, l’extinction des espèces, la pénurie de ressources, etc.

    Nous voulons prouver qu’il existe une autre manière de faire. SoulSpice a pris l’engagement de partager ses profits avec tous les partenaires de la chaîne de valeur (les petits producteurs en particulier), protéger l’environnement et préserver les ressources. Nous pensons sur le long terme et ne prenons pas de raccourcis vers le succès. Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité, les conditions de production pour les agriculteurs et la protection de l’environnement.

    soul-spice.com/fr...

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