Elle pique, elle gratte rien qu'en prononçant son nom : "urtica", qu'elle soit "dioica" ou "urens" (aïe!). Son nom vient du latin "urere", signifiant bien cette sensation: "brûler, embraser, consumer, exciter, faire souffrir, tourmenter ». On s'est tous, malgré nous, frottés à ses poils une fois ou l'autre, et, pour la réaction qui en suit, l'ortie est souvent repoussée des jardins, traitée d'indésirable, voire de mauvaise...
Et pourtant ! C'est une herbe riche, si utile, que l'on peut non seulement consommer fraîche ou séchée (avec ds multiples propriétés), mais dont on peut aussi utiliser les fibres pour du textile, des liens, en faire de l'engrais... et c'est aussi la plante hôte de nombreux insectes !

Ca sera donc notre star de la semaine, vous la trouverez à l'épicerie sous forme de boissons fermentée, l'ortheria, de tisane, fraîche, dans un pesto, des pâtes ou de la moutarde.... parce que qui aime bien, pique bien !

Et dans l'arrière-boutique, nos lutins s'affairent à préparer les petites surprises de Noël, mais aussi le Samedi du Partage,  qui aura lieu vendredi et samedi 28-29 novembre. Vous aurez l'occasion pendant ces deux jours de participer à la collecte à l'épicerie, ou par le site internet, toute la semaine. Et ce jeudi, nous serons à Ballens pour la projection sur nos épiceries  et promis, on ne piquera pas !

Propositions de la semaine

Chouette, le froid revient ! Il nous a non seulement ramené les agrumes, mais également les salades d'hiver, avec mention particulière pour celle que l'on nomme doucette, mâche, ou encore la salade de blé, boursette, oreille de lièvre, galinette... ou plus communément, le rampon ! Et c'est parti pour le rampon aux croutons et p'tits lardons !

Les livraisons de vos paniers se font le mercredi, jeudi et vendredi pour vos commandes faites au plus tard la veille avant 10h. Si vous refaites une commande dans la quinzaine, la livraison est offerte! Vous avez également la possibilité de venir retirer gratuitement vos commandes à l'épicerie (mer, jeu, ven, sam).

Panier familial BIO (45.00 CHF)

ail  BIO (Vaud) - 1 pièce
avocat Hass  BIO (Espagne) - 2 pièces
chicorée Castelfranco  BIO (Vaud) - 1 pièce
chou pommé frisé  BIO (Vaud) - 1 pièce
clémentine  BIO (Italie) - 4 pièces
courge Hubbard tranchée  BIO (Vaud) - 800 g
mesclun  BIO (Vaud) - 150 g
pak-choï  BIO (Vaud) - 1 pièce
poireau nouveau  BIO (Vaud) - 600 g
pomme Bonita  BIO (Vaud) - 2 pièces
pomme de terre Allians ferme  BIO (France) - 800 g
radis blanc  BIO (Vaud) - 1 pièce
radis noir  BIO (Vaud) - 300 g
rampon  BIO (Vaud) - 100 g

Grand panier BIO (26.00 CHF)

carotte  BIO (Vaud) - 500 g
chou pommé frisé  BIO (Vaud) - 1 pièce
clémentine  BIO (Italie) - 3 pièces
courge Hubbard tranchée  BIO (Vaud) - 700 g
côte de bette couleurs variées  BIO (Vaud) - 250 g
kaki  BIO (Espagne) - 1 pièce
oignon rouge  BIO (Vaud) - 200 g
pomme Bonita  BIO (Vaud) - 2 pièces
rave d'automne  BIO (Vaud) - 300 g
épinard salade  BIO (Vaud) - 150 g

Petit panier BIO (13.50 CHF)

avocat Hass  BIO (Espagne) - 1 pièce
chicorée rouge Trévisana allongée  BIO (Vaud) - 1 pièce
courge Kabocha mini  BIO (Vaud) - 1 pièce
côte de bette couleurs variées  BIO (Vaud) - 200 g
mesclun  BIO (Vaud) - 100 g
poire UTA  BIO (Vaud) - 1 pièce
pomme Pinova  BIO (Vaud) - 1 pièce

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