L'ail bio est conservé dans la plus fine huile d'olive bio extra vierge et affiné avec du romarin, de l'origan et du thym. Les gousses d'ail soigneusement sélectionnées ont un goût doux et apportent un petit plus aux plats comme la salade, les pommes de terre au four, le poisson ou comme ingrédient dans les sauces et les marinades. L'ail bio est récolté avec précaution en Grèce et traité par MANI de manière naturelle, sans ajout de conservateurs artificiels.