Spirales à l'ortie BIO 400 g

Pâte de blé dur semi intégral, avec ortie séchée bio.

Des grains à la farine de blé dur, la matière première pour la fabrication de nos pâtes semi-intégrales de blé dur provient entièrement de notre chaîne de production: culture, récolte, sélection, nettoyage et enfin mouture des grains. Une installation moderne, pourvue de cylindres en pierre, associe technologie de haut niveau et tradition et permet de conserver le germe, la partie la plus noble du grain.
Riche en nutriments et en lipides, le germe donne aux pâtes leur arôme caractéristique.
Le dernier maillon de notre chaîne de production est notre usine à pâtes que nous avons choisie attentivement. Pour garantir une qualité haut de gamme, la fabrication des pâtes est faite à partir de farine de blé dur fraîchement moulue, avec un système de tréfilage rugueux et un long séchage dignes de la meilleure tradition.