Planche à découper petite

utilisation

Pour couper fromages et charcuteries.
Le bois ne possède pas seulement une belle apparence, il se révèle aussi particulièrement hygiénique. Il a ainsi été constaté que l’élimination des bactéries est beaucoup plus rapide dans les produits en bois que dans les produits en plastique (par exemple en polyéthylène). Le nettoyage et la désinfection des surfaces en plastique ne donnent qu’un répit à la présence des bactéries. Pour les produits en bois, le nombre de bactéries se réduit non seulement à la surface, mais aussi à l’intérieur du bois. Les causes principales proviennent des propriétés hygroscopiques du bois et des matières contenues dans le bois.