Agneau BIO de la région, ferme Pré Martin

    Publié samedi 1 avril 2023

    Cette année nous vous proposons aussi des morceaux d'agneau BIO de la région, la ferme Pré Martin de Longirod. Mouton de la race miroir, ils sont uniquement destinés à la vente directe. Nous avons donc à disposition certaines pièces, mais en quantité tout à fait limitée. A nous réserver absolument et à venir retirer à l'épicerie dès mardi :

    • viande hachée d'épaule (env.500g) - 32CHF/kg
    • gigot avec os en tranche
    • ragoût d'agneau cou ou poitrine - 25CHF/kg
    • 1/2 gigot avec os (env. 1kg) - 40CHF/kg
    • filet d'agneau avec os - 60CHF/kg
    • cotelettes d'agneau - 45CHF/kg
    • filet mignon d'agneau - 71CHF/kg