Agneau de Pâques BIO et local

Pour vos fêtes de Pâques, comme l'an passé, nous vous proposons des morceaux d'agneau BIO de la ferme Pré Martin de Longirod. Mouton de la race miroir, ils sont uniquement destinés à la vente directe. Nous avons donc à disposition certaines pièces, mais en quantité tout à fait limitée. A nous réserver absolument avant ce dimanche midi. La viande sera prête dès le jeudi 28 mars.

• ragoût d'agneau (~700g) - 22 CHF / kg
• ragoût d'agneau cou ou poitrine (~400g) - 26 CHF / kg
• viande hachée d'épaule d'agneau (~500g) - 33 CHF / kg
• gigot d'agneau avec os (~500g) - 42 CHF / kg
• cotelettes d'agneau (~300g) - 47 CHF / kg
• filet d'agneau coupé avec os (~400g) - 62 CHF / kg
• filet mignon d'agneau (~200g) - 71 CHF / kg

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