Après avoir eu notre rayon de soleil la semaine dernière grâce à notre magnifique cadeau "d'Avent l'heure", les baisses de température de cette semaine nous donnent envie de profiter d'encore un peu de chaleur intérieure.
Nous sommes ainsi partis refaire un petit tour parmi nos thés et cafés (qui représente le mieux un moment chaleureux que celui partagé autour d'une boisson aux douces vapeurs?), en les relevant un peu: que ce soit dans les chaï (en poudre, à graines entières, plutôt doux, ou alors... fortement réconfortant!), ou celles  pour café, les épices sont prêtes à vous réchauffer de l'intérieur.

Pour les puristes du chaï latte ou du cappuccino, mais qui ne peuvent malheureusement pas les agrémenter de lait animal, nous avons aussi agrandi la gamme des boissons d'avoine avec un "spécial barista", paré à faire mousser les plus à plat, tandis que leckerlis aux saveurs hivernales, amarettis, cookies, se feront volontiers une place "au chaud" auprès de votre tasse préférée!

Propositions de la semaine

Du soleil dans les assiettes ? C'est l'hélianthus tuberosus qui est notre 3e racine oubliée. Ce "soleil tubéreux", aussi appelé "artichaut de Jérusalem" (déformation étymologique ou sémantique) est soit apprécié... soit mal digéré! En effet, le topinambour est reconnu pour être riche en inuline, bénéfique pour les intestins, mais qui peut être moins bien tolérée... et c'est là qu'il retrouve son sobriquet, "pétain", fort utilisé pendant l'Occupation et la période où topinambour et rutabagas étaient consommés en masse, ne faisant pas partie des légumes réquisitionnés. Actuellement, on le retrouvera volontiers en gratin, rôti, en purée et veloutés, peut-être avec plus de parcimonie pour les plus sensibles.

Nous vous livrons les mercredis, jeudis et vendredis, pour vos commandes faites au plus tard la veille avant 10h (le jeudi pour un retrait le samedi à l'épicerie). Si vous refaites une commande dans la quinzaine, la livraison est offerte!
Vous avez également la possibilité de venir les retirer gratuitement à l'épicerie (mer, jeu, ven, sam).

Panier familial  ~45.00 CHF

betterave jaune BIO (Vaud) - 300 g
chou plume type kale BIO (Vaud) - 200 g
clémentine avec feuille BIO (Italie) - 4 pièces
courge delicata BIO (Vaud) - 1 pièce
courge patidou sweet dumpling BIO (Vaud) - 1 pièce
céleri branche BIO (Vaud) - 1 pièce
fenouil BIO (Vaud) - 400 g
grapefruit BIO (Espagne) - 1 pièce
oignon jaune BIO (Vaud) - 200 g
oignon rouge BIO (Vaud) - 200 g
poire Harrow Sweet BIO (Vaud) - 4 pièces
poireau BIO (Vaud) - 400 g
pomme Bonita BIO (Vaud) - 4 pièces
pourpier BIO (Vaud) - 100 g
romarin bouquet BIO (Vaud) - 1 pièce
salade du producteur surprise BIO (Vaud) - 1 pièce
topinambour blanc ou rouge lavé BIO (Vaud) - 300 g

Grand panier ~26.00 CHF

ail BIO (Vaud) - 1 pièce
betterave jaune BIO (Vaud) - 300 g
carotte BIO (Vaud) - 400 g
courge butternut BIO (Vaud) - 1 pièce
fenouil BIO (Vaud) - 400 g
grapefruit BIO (Espagne) - 1 pièce
kiwi vert BIO (Vaud) - 2 pièces
pomme Bonita BIO (Vaud) - 2 pièces
romarin bouquet BIO (Vaud) - 1 pièce
salade du producteur surprise BIO (Vaud) - 1 pièce
topinambour blanc ou rouge lavé BIO (Vaud) - 300 g

Petit panier ~13.50 CHF
carotte BIO (Vaud) - 300 g
chou plume type kale BIO (Vaud) - 200 g
courge patidou sweet dumpling BIO (Vaud) - 1 pièce
poire Harrow Sweet BIO (Vaud) - 2 pièces
pomme Bonita BIO (Vaud) - 1 pièce
pourpier BIO (Vaud) - 100 g
topinambour blanc ou rouge lavé BIO (Vaud) - 250g 

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