Germination (s)

Les premiers cyclamens embellissent les jardins, les idées germent... et si justement on parlait de graines germées ?!
Ce sont de petites "bombes" d'énergie, vitamines et minéraux. Elles sont très digestes et favorisent même la digestion grâce à leurs enzymes. Le processus de germination, puis de pousse (attention à ne pas trop attendre non plus, le but n'étant pas d'avoir une prairie dans votre bocal) sont ce qui leur donne leur force et tous leurs bienfaits : pensez que, pour la future plante, tout se passe dans une (si) petite graine!
Les graines germées sont simples à faire pousser chez soi et contrebalancent cette période entre la fin de l'hiver et le printemps, où l'on trouve moins de végétaux "frais". C'est pourquoi nous avons choisi de proposer quelques types de graines, dont l'alfafa (luzerne), la graine de base pour commencer ses expériences : son goût n'est pas trop piquant et elle est très complète sur le plan nutritionnel. 
Pour faire vos propres graines, vous pouvez utiliser un germoir ou un simple bocal avec une mousseline. 

Et si vous n'avez pas le courage de vous lancer directement dans une grande phase de germination et que vous êtes plutôt encore dans l'hibernation, Turcotte Microgreens propose aussi des petites pousses prêtes à être dégustées, en petit ou grand format.

Pas de phase de latence à l'épicerie! La semaine prochaine nous sommes ouverts aux horaires habituels, et prenons vos commandes sans "relâche" !

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