🌿 La feuille de la semaine — Lupin, thés... et bricelets pour les accompagner !

    Publié dimanche 20 octobre 2024

    Vous l’avez peut-être remarqué, notre « newsletter »  a été rebaptisée "feuille de la semaine" sur notre site, un terme qui correspondait mieux à notre … nature ! Parce que nos petits écrits de la semaine se feuillettent, se lisent en long, en large ou en travers, les idées bourgeonnent, croissent, puis virevoltent … et reviennent de saison en saison !

    S’en est également ainsi pour les produits que nous apprécions : même s'ils disparaissent quelques temps, ils reviennent toujours. De quoi ne plus passer à côté d'un bon Tea-Time revigorant, nos thés en vrac (avec quelques nouveautés et surprises pour la fin de l'année) et les bricelets d'Aux p'tis Délices sont de retour.
    Nous avons également retrouvé notre café de lupin, cultivé près de chez nous, à Zurich. Il a un peu tardé à nous parvenir, car la maison de torréfaction a changé. Encore mieux, nous pouvons maintenant le recevoir en fût réutilisable, en inox, par 10kg. Vous pouvez ainsi le commander en vrac, moulu ou en grain. Attention cependant à diminuer de moitié la dose dans vorte cafetière : le lupin a tendance à gonfler. Mais il a aussi tendance à être fort apprécié ! Et de notre côté, c’est le succédanée de café qui nous fait retrouver au plus près le plaisir du café… sans caféine et sans avoir traversé l’océan!

    Nous continuons notre grand ménage du congelé, en proposant toujours 10% de rabais sur nos pains au levain congelés et comme nous n'avons pas froid aux yeux, nous sommes ouverts aux horaires habituels pour cette seconde semaine de vacances d'automne ! 🌰

    Propositions de la semaine

    Chicorée par-ci, chicorée par-là, l'automne apporte avec lui ses couleurs et ses... chicorées ! Rouge, verte, tachetée, ronde, allongée, d'une amertume plus ou moins prononcée, la chicorée peut être hôte ou invitée de vos salades et mets chauds. Si cette fameuse amertume est censée la protéger des prédateurs, elle est aussi excellente pour notre santé, stimulant la digestion et souvent bénéfique pour le foie. Il y a de nombreuses chicorées à tester, en attendant la reine de l'hiver : l'endive!

    Nous vous livrons toujours sans amertume les mercredis, jeudis et vendredis, pour vos commandes faites au plus tard la veille avant 10h (le jeudi pour un retrait le samedi à l'épicerie). Si vous refaites une commande dans la quinzaine, la livraison est offerte!
    Vous avez également la possibilité de venir les retirer gratuitement à l'épicerie (mer, jeu, ven, sam).

     

    Panier familial  ~45.00 CHF

    carotte BIO (Vaud) - 500 g
    chicorée pain de sucre BIO (Vaud) - 1 pièce
    courge delicata BIO (Vaud) - 2 pièces
    courge patidou sweet dumpling BIO (Vaud) - 2 pièces
    céleri branche BIO (Vaud) - 1 pièce
    côte de bette blanche BIO (Vaud) - 500 g
    fenouil BIO (Vaud) - 300 g
    kaki BIO (Espagne) - 2 pièces
    oignon blanc BIO (Vaud) - 300 g
    poire Harrow Sweet BIO (Vaud) - 2 pièces
    pomme Pinova BIO (Vaud) - 2 pièces
    rampon BIO (Vaud) - 150 g
    sauge bouquet BIO (Vaud) - 1 pièce

     

    Grand panier ~26.00 CHF

    chicorée catalogne botte verte ou rouge BIO (Vaud) - 1 pièce
    chou plume type kale BIO (Vaud) - 250 g
    courge potimarron vert BIO (Vaud) - 1 pièce
    céleri pomme BIO (Vaud) - 500 g
    kaki BIO (Espagne) - 1 pièce
    patate douce rouge suisse BIO (Vaud) - 300 g
    poire Harrow Sweet BIO (Vaud) - 2 pièces
    pomme Pinova BIO (Vaud) - 2 pièces
    radis botte BIO (Vaud) - 1 pièce

     

    Petit panier ~13.50 CHF
    chou plume type kale BIO (Vaud) - 250 g
    courge delicata BIO (Vaud) - 1 pièce
    oignon jaune BIO (Vaud) - 200 g
    panais lavé BIO (Vaud) - 200 g
    poire Harrow Sweet BIO (Vaud) - 2 pièces
    pomme de terre Queen Ann ferme BIO (Vaud) - 300 g
    salade diverse petite BIO (Vaud) - 1 pièce





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