Merci de choisir vos options de commande

  • Le Rosé de mes Rêves BIO 75 cl

    Le Rosé de mes Rêves est un rosé de Gamay.
    Le nez offre une belle intensité sur des notes de fruits rouges, dont la groseille qui est très présente et intense.

    La bouche est souple, fine, fraîche et équilibrée. C’est un vin plaisant, fin, frais et gourmand. Il rafraîchira vos journées ensoleillées et sera un vin d'apéritif idéal !

    Il s’accordera parfaitement avec un taboulé à la menthe, du thon aux olives, du couscous, des concombres à la crème ou encore avec des salades estivales, avec du saumon et des viandes fines. Il convient très bien à de beaux plats de légumes cuits: cannellonis, tomates farcies et gratin d’aubergines ainsi qu'à des spécialités asiatiques relevées.

    Vous pouvez également le servir avec un chèvre frais, ou avec vos desserts, coupes de fruits rouges ou noirs.

    Bourgeon Bio Suisse

    9
     
    16.20CHF
    2.16CHF / 10 cl

    Yvan Parmelin

    Domaine de la Croix à Bursins / Rolle.
    Yvan Parmelin est comme on dit » tombé dedans quand il était petit « . Il a grandi au Domaine de la Croix qu’exploitait déjà son père, Pierre Parmelin. Son apprentissage de vigneron commence à l’âge de 16 ans. Il fait ses écoles de viticulture à Marcelin, poursuit à la station fédérale de Changins et obtient une Maîtrise Fédérale. Mais avec l’esprit d’indépendance qui le caractérise et une curiosité intarissable, Yvan Parmelin n’est pas homme à se contenter d’acquis.
    C’est dans une optique d’être au plus proche de la nature qu’Yvan Parmelin fait de son domaine des vins certifiés biologiques à partir de vignes en reconversion biodynamique du label Demeter.

    domainedelacroix.ch

    9

    Bursins,
    Vaud
    voir tout les articles