- jus de fruits
- kéfirs et kombuchas
- infusions et thés froids
- limonades
- sirops
- vins
- bières
- cidres et autres boissons alcoolisées
- spiritueux et apéritifs
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Hydromel BIO 37.5 cl
L'hydromel de la ferme Bianchi capture toute la pureté et la douceur de notre miel biologique. Cet élixir ancestral, surnommé « la boisson des dieux », puise ses racines dans une tradition millénaire et est aujourd'hui réinterprété dans le style authentique et artisanal de notre entreprise.
Après sélection et traitement à froid, le miel est dissous dans de l’eau pure et fermenté à l’aide de levures sélectionnées. Après plusieurs semaines, il est affiné pour une plus grande complexité aromatique et mis en bouteille non filtré afin de préserver ses propriétés aromatiques naturelles.
Son profil est floral et fruité. En bouche, il est doux et enveloppant, avec un équilibre optimal entre le sucre résiduel et une finale fraîche.
Contient 13.3% vol. d'alcool
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Tessin 
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Bianchi
utilisation
Ce vin se déguste frais à l’apéritif, à température ambiante après le repas, ou légèrement chaud en hiver. Il s’accorde également à merveille avec les fromages, les desserts et les plats épicés.
composition
- miel BIO Tessin
- eau pure et levures sélectionnées
Bianchi
L'Azienda Agricola Bianchi est le premier domaine viticole du Tessin à avoir obtenu la certification BioSuisse. Depuis 1998, elle cultive et produit du vin dans le plus grand respect de la nature, en adoptant une approche durable qui préserve la biodiversité. Une jeune entreprise familiale dynamique, profondément ancrée dans son terroir.
De nos terres à votre table : des produits tessinois cultivés, transformés et conditionnés intégralement par nos soins. -
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