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  • Dukkah BIO 60 g

    Mélange d´épices égyptien.
    La simple évocation de son nom fait déjà voyager. Le goûter, c’est s’envoler directement pour le Proche-Orient ! Ce savoureux mélanges d’herbes, d’épices et de noix est déjà bien connu des amateurs de la cuisine du Levant, dans laquelle il joue un rôle prépondérant. Mais il devient de plus en plus répandu en Europe – associé au poisson, en garniture d´une salade ou de houmous. Mais le dukkah est le plus communément consommé avec simplement un peu de pain trempé dans un peu d´huile d´olive puis dans le mélange d´épices. Le dukkah est un mélange égyptien, à base de noix de cajou, d´amande, de sésame, marié avec des épices (paprika, cumin et coriandre). Le sumac apporte une note acidulé caractéristique. Simplement fabuleux !

    composition
    • sésame BIO
    • paprika BIO
    • noix de cajou BIO
    • amandes BIO
    • cumin BIO
    • coriandre BIO
    • poivre BIO
    • sumac BIO
    • sel
     
    9.10CHF
    1.52CHF / 10 g

    SoulSpice

    Après plusieurs années passées à travailler dans des multinationales, nous souhaitions démontrer qu’il était possible de créer une entreprise basée sur des valeurs éthiques et fondamentalement participative avec tous les acteurs travaillant avec nous.

    Nous sommes convaincus qu’il est nécessaire de penser et de travailler différemment de ce que font beaucoup de sociétés : recherche de la poursuite unilatérale de profit maximum sans tenir compte des pertes écologiques et sociales. Ceci a conduit aux problèmes majeurs auxquels nous faisons face tels que le changement climatique, l’injustice sociale, l’extinction des espèces, la pénurie de ressources, etc.

    Nous voulons prouver qu’il existe une autre manière de faire. SoulSpice a pris l’engagement de partager ses profits avec tous les partenaires de la chaîne de valeur (les petits producteurs en particulier), protéger l’environnement et préserver les ressources. Nous pensons sur le long terme et ne prenons pas de raccourcis vers le succès. Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité, les conditions de production pour les agriculteurs et la protection de l’environnement.

    soul-spice.com/fr...

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